Det är midsommarafton i morgon. Helt plötsligt infinner den sig. Som gubben i lådan, känns det som. Varje år. Har jag bakat? Nej. Lagt in sill? Nej. ?r nypotatisen klar i landet? Nej, den frös en järnnatt. ?r jordgubbarna klara i odlingslådorna? Nej, de har inte blommat än. Varför vet jag inte. Det måste vara kaninerna, rabbisar. Ren tur att jag är bortbjuden alltså. ?rets midsommarkrav är en gubbröra och en chokladtårta. Först i tisdags blev jag klar med alla bokslut och inkomstdeklarationer, enligt plan, så det är ett rimligt krav. Nu känns det som att vara på ?andra sidan? och anar en annalkande semester, vilket inte fick plats förra sommaren.
Men nu är det midsommar, fram med stången. Visst är det lustigt att Livsmedelsverket publicerar de nya näringsrekommendationerna precis till midsommar? NNR 23 (Nordiska Närings Rekommendationer 2023) låter som ett nytt uppdaterat dataprogram som vi skall trycka in i medvetandet á la Matrix. Ingen alkohol och helst bönor i stället för grillkött- vilket hån. Men det ligger mer än så bakom.
Ungefär vart tionde år beställer Nordiska Ministerrådet en utvärdering av senaste forskningen för 36 näringsämnen vi stoppar i oss. ?ver 400 forskare och experter har varit inblandade och för första gången har man lagt in hållbarhet i rekommendationerna. Orsaken är att den mat vi äter påverkar miljön och står för en tredjedel av alla växthusgasutsläpp bland annat. Efter dessa rekommendationer lämnar sedan Livsmedelverket sina kostråd.
Det lät ju som att vi inte fick dricka någon alkohol alls i nyheterna men rekommendationerna säger faktiskt 20 gram alkohol per dag för män och 10 gram alkohol för kvinnor, dvs 1 flaska starköl eller ett halvt glas vin, per dag. Nåja, de vill väl, och allt som är, skall göras med förnuft och måtta. Förnuftet har ju sen en tendens att försvinna ju mer alkohol som intas.
Ibland behövs ingen alkohol för att förnuftet skall vara som bortblåst för en del. Jag har haft det stora nöjet att få ha uppgiften att förhandla med förtvivlade människor under olika former den här våren och jag måste säga att en del personer har inte alla hästar i stallet. Eller också har dom det och borde inte ha det. Ja, ni fattar. Självinsikten, att tänka efter hur man marknadsför sig själv ut mot andra, att ställa sig frågan; Hur ser andra på mig om jag säger eller gör så här? Visst skall man få vara sig själv, men om det beteendet påverkar andra så att andra människor mår dåligt. Det är dålig respekt och saknar eftertanke.
Hon kommer rödgråten till mig. Sminket har smetat ut sig i ansiktet, påsarna hänger under ögonen och hon kryper ihop i en fosterställning. En nära vän har sågat henne längs med fotknölarna som hon säger. Jag lyssnar och lyssnar på samma historia om och om igen. Den andra har varit dum. Så brukar det vara. Hon ältar och ältar det dumma och den dumma. Till slut ber jag henne välja mellan två tallrikar som jag erbjuder henne att inta ?? en med dynga och en med jordgubbar. Hon glor på mig och undrar om jag skämtar. – Nå, vilken väljer du? frågar jag ömt. ?? Jordgubbarna, så klart, svarar hon surt.
Svaret är ju självklart. Men när vi ältar händelser som påverkar oss negativt, så tar vi också in dynga i vår kropp. ?? Vet du någon människa som ger kärlek och glädje, frågar jag henne? Hon tittar upp till vänster och ansiktet lyser upp när hon trevande nämner en hel familj vid namn. ?? Ok, tänk hellre på dem än den andre personen som bara fyller ditt liv och din kropp med skit. Vill du inte hellre fylla din tid, ditt liv, din kropp med familjen, människor, som ger dig kärlek och glädje? Hennes ansikte blev som förbytt lika fort som tanken kom. Hon fick glada ögon och lyster på kinderna, och jag måste säga att det överraskade mig. Tankens kraft är stark.
Mina rekommendationer i midsommar är alltså att tanka tankarna med glädje och trevliga människor och att själv se till att man är en trevlig en, som andra blir glada av. Ja, och lägger man sen till NNR´s livsmedelsrekommendationer så blir ju allt så himla bra i midsommar.
Om man nu inte dricker ett halvt glas vin per dag, kan man då samla på sig så man får dricka tre och ett halvt glas bubbel på midsommarafton? ? och en varmkorv? Eller?
Glad midsommar på er och tänk på alla trevliga människor som finns ???
